吉列豬扒咖喱飯

我家老細喜歡食日式咖喱飯，所以周不時都會煮。食剩就留番第日繼續努力，為免食厭，就會諗諗新煮意，首先請參考日式咖喱飯食譜(請按),  日式咖喱烏冬(請按), 我囡囡鐘意食。

今次就係配吉列豬扒喇！真係好好味，呵呵～

p.s. 食剩咖喱可放入保鮮袋，分幾份放入冰箱保存。

材料：

豬扒﹣﹣﹣2塊

鹽﹣﹣﹣少許

胡椒粉﹣﹣少許

吉列：

蛋漿﹣﹣﹣1隻

麵粉﹣﹣少許

麵包糠﹣﹣少許

1。豬扒洗淨瀝乾水，用刀柄拍打兩面至鬆身。邊位脂肪位置切兩刀，炸時可避免卷縮。

2。搽上少許鹽＋胡椒粉至全身，待15分鐘至入味。

3。吉列步驟：麵粉，蛋漿，麵包糠

4。炸至金黃，瀝油，切件。