白汁意粉﹣Carbonara

這兩天因為出外與朋友相聚，所以沒時間完成這遍食譜，今天一定要快快搞掂，免得Blog友們久等嘛！

平日又要上班，又要做家務，所以晚餐通常都會簡簡單單，今次煮這個白汁意粉，就非常簡單方便，而且又好好味。材料又好簡單，今次用火腿，洋蔥，白汁就用忌廉，鮮奶。

1．先將火腿切絲，炒熟後備用。
2．滾水落鹽煮意粉8分鐘，意粉水不要倒，用來煮白汁用的。
3．洋蔥切絲，落鑊炒香，加鹽和胡椒粉，炒一會後加少許麵粉。
4．洋蔥開始杰身後加入意粉水，鮮奶，忌廉。
5．最後加入意粉，火腿，拌勻。

linlin at 05/22/2013 05:02 pm comment

For me, I will add one egg yolk.

水太太 at 05/20/2013 11:01 am comment

yummy!!

Jessica Tak Tak Lui at 05/20/2013 04:48 pm reply

謝謝!