Chicken Nugget

蒜茸馬蹄雞寶(自家製)

昨天晚餐炒米粉，但覺得有點單調，所以就整個Chicken Nugget做伴碟。

我覺得好好味啊，不過囡囡就想食純雞肉味，下次會試下吾加蒜茸和馬蹄啦！

今次吾炸改為煎，冇咁熱氣而且又香口啲。

加入馬蹄粒，食時爽口，增添口感！

蛋，粟粉，麵粉，鹽，胡椒粉，油，拌勻後續小塊細火煎香！

晚餐配啤酒！！^_^

下午茶配咖啡！！^_^

澳門美食之旅

咁大個女都未食過"佛跳牆"嘅我，今次真的可一飽食福，一大班朋友浩浩蕩蕩"過大海"，當然吾係去搵燊哥啦！係專誠去享受美食。)^o^(

拆完個"佛跳牆"之後，就去觀光和購物(指定動作,嘻嘻！)。

大良鳳城
澳門清平直街七十二號

雖然冇份住，但都參觀下啦！嘩！好正！下次再嚟就住呢間啦！

澳門新濠鋒酒店 (Altira Macau) 

歡樂時光完之後又再去拆過！Y(^_^)Y

 夜景相當怡人！(^_^)

Altira 38 Lounge

一行十幾人食燒烤，都吾知食咗幾多碟飲咗幾多杯lu～

菜式眾多，不能盡錄！

木耳蝦仁炒蛋

既簡單又好味好餸飯的一道菜 --- 木耳蝦仁炒蛋^ ^

（材料）

雞蛋﹣﹣﹣3隻

木耳﹣﹣﹣5g

蝦仁﹣﹣數隻

（配料）

沙律油﹣﹣少許

鹽﹣﹣﹣1茶匙

胡椒粉﹣﹣適量

マヨネーズ(沙拉醬)

鮮奶﹣﹣﹣5g

1。蝦仁用鹽，酒，胡椒粉醃10分鐘。先炒好備用。

2。木耳用熱水浸至發漲，雞蛋先拌勻，加以上配料再拌勻。

3。木耳落熱油鑊先炒，加蝦仁，蛋槳，快手亂炒片刻，熄火。

差不多每天都煮飯，所以有時想簡單些，但又要好味好餸飯，我就喜歡煎餃子做加餸。呢款急凍日式餃子，係我至愛推介(c!ty super有得買)。^3^

非常簡單，免水免油，細火蓋鑊煎10分鐘，搞掂！^_<

加埋飯後果，奇異果。真滿足啊！^o^

香橙牛油蛋糕

終於的起心肝寫食譜喇！（蛋糕編）香橙牛油蛋糕 (^_−)−☆

今晚好想整蛋糕，所以晚餐好簡單，快快脆搞掂就開始動工。所以今晚食日式素麵そうめん(配つゆ汁)，又簡單又好味！^ ^

齊來整蛋糕，請先看食譜！

低筋粉﹣﹣﹣200g

baking powder﹣﹣1茶匙

鹽﹣﹣﹣1/2茶匙

牛油﹣﹣﹣200g

雞蛋﹣﹣﹣3隻

香草精﹣﹣1/2茶匙

砂糖﹣﹣﹣170g

牛奶﹣﹣﹣50g

橙皮容﹣﹣﹣1茶匙

1。牛油放回室溫20分鐘切粒，電動攪拌片刻後加入砂糖，攪拌至軟綿狀。

2。加入蛋漿(隔篩)香草精，再搞拌至均勻。

3。低筋粉隔篩，加入baking powder,鹽；分三次加入，用手棒搞拌(搞時要把周邊漿液括下來搞拌。最後加入牛奶和橙皮容再拌勻。

4。倒入放上烘焙紙焗盆裏，放入預熱180度焗爐焗20分鐘，之後取出用小刀在中央輕輕割一直線，這樣焗出來爆口會美觀,可以不用割,爆口就會自由發揮喇！

5。轉170度再焗25分鐘，用牙籤插入，取出沒有漿液便是完成喇！Y(^_^)Y